Mantap! Kue Bikinan Ahli Boga Aceh Raih Juara se-Indonesia

JAKARTA – Dewan Pimpinan Daerah Ikatan Ahli Boga (DPD Ikaboga) Aceh berhasil meraih juara pertama lomba membuat kue tradisional se-Indonesia. Lomba itu digelar pada acara pertemuan Ahli Boga pada Rakernas Ikaboga, di Hotel The Molvcca, Jalan Kebon Kacang Raya, Jakarta Selatan, 27-28 November 2015.

Sementara Aceh Selatan yang meramu “penganan” para Raja Trumon tempo dulu, Srikaya Labu, meraih juara II, dan Provinsi Riau di posisi III.

Ketua DPD Ikaboga Aceh Hj. Ismaniar, S.E., dihubungi portalsatu.com, Selasa, 1 Desember 2015, malam tadi, mengatakan, kemenangan Ikaboga Aceh adalah yang kedua kali setelah tahun lalu juga mendapat juara.

“Kita sangat bersyukur, karena masakan dan makanan kue dari Aceh tidak kalah dibanding daerah lain seperti Sumatera Barat dan Jawa Barat,” kata Ismaniar.

Eka Yusra, Ketua DPC Ikaboga Aceh Selatan mengatakan, pihaknya menampilkan kue yang memang sudah jarang dibuat orang. Namun masyarakat Aceh Selatan sangat mengenal kue Srikaya Labu, karena punya sejarah dengan makanan para Raja Trumon tempo dulu.

“Kita baru tampilkan satu jenis makanan kue saja,” ujar Eka saat dihubungi terpisah.

Kue bikinan anggota Ikaboga Aceh mendapat sambutan hangat. Pasalnya, setiap jenis kue yang ditampilkan punya filosofi kemasyarakatan yang  sedang dikembangkan kembali.

Kue tradisional yang dikreasi DPD Ikaboga Aceh menampilkan beberapa jenis kue asli Aceh, yakni Timphan, Bungong Pade, dan lainnya. Sementara Aceh Selatan menampilkan Srikaya Labu.[]