Kecamatan Ini Juara Kuah Beulangong, Apa Komentar Wali Kota?

BANDA ACEH – Kecamatan Syiah Kuala meraih juara pertama Festival Kuah Beulangong antarkecamatan se-Kota Banda Aceh yang dipusatkan di Gampong Pande, Kuta Raja, Senin, 21 Agustus 2017. Sementara juara kedua dan ketiga masing-masing diraih Kecamatan Kuta Raja dan Ulee Kareng.

Berdasarkan penilaian dewan juri, Kuah Beulangong hasil racikan peserta dari Syiah Kuala memiliki cita rasa, tekstur, dan aroma yang paling menggugah selera dibandingkan masakan dari peserta lainnya. Komposisinya juga pas, baik dagingnya, nangka, maupun bahan dan bumbu lainnya. Meskipun begitu, nilai antar para peserta tidak berbeda begitu jauh.

Hadiah berupa piala dan sejumlah uang pembinaan bagi para pemenang diserahkanWali Kota Banda Aceh Aminullah Usman kepada masing-masing camat dari kecamatan pemenang di Gedung Meuligoe Gampong Pande.

Turut hadir pada kesempatan itu Kadisbudpar Aceh Reza Fahlevi, Ketua DPRK Banda Aceh Arif Fadillah, para Kepala SKPK dan Camat se-Banda Aceh. Hadir pula Ketua PKK dan Dekranasda Banda Aceh Nurmiaty Aminullah Usman dan wakilnya Fauziah Zainal Arifin, serta Ketua DWP Banda Aceh Buraida Bahagia.

Wali Kota Aminullah mengharapkan agar tradisi memasak Kuah Beulangong ini dapat terus dipertahankan di tengah masyarakat. “Saya berharap ajang ini dapat terus digelar setiap tahunnya dengan skala yang lebih besar lagi.”

“Mulai tahun depan, kami ingin bukan hanya perwakilan dari sembilan kecamatan saja yang ikut serta dalam acara ini, tapi 90 gampong se-Banda Aceh, sehingga acaranya lebih bergaung dan lebih menarik minat wisatawan untuk menjajal wisata kuliner di Banda Aceh,” katanya.

“Mudah-mudahan tradisi indatu yang kita galakkan kembali ini akan dapat memajukan sektor pariwisata di Banda Aceh. Dengan semakin banyaknya wisatawan yang datang tentu bisa mendongkrak perekonomian masyarakat dan PAD kita juga akan semakin bertambah. Tujuan akhirnya adalah meningkatnya kesejahteraan masyrakat,” ujar Aminullah.

Acara diinisiasi Kecamatan Kuta Raja ini digelar untuk memeriahkan HUT Kemerdekaan ke-72 RI. “Acara ini sebenarnya rutin kami adakan setiap tahun, tapi kali kami bersepakat untuk membuatnya lebih besar antarkecamatan. Bertepatan pula dengan peringatan Haul ke-3 Tgk. Di Kandang yang makamnya terletak di Gampong Pande ini,” kata Camat Kuta Raja Wahyudi.

Rangkaian acara yang diawali peusijuek wali kota beserta istri oleh tokoh agama dan masyarakat setempat itu diakhiri dengan makan kenduri bersama dengan menu utamanya Kuah Beulangong.[](rel)