Tidur yang cukup memiliki peranan penting dalam menjaga gaya hidup dan tubuh yang sehat. Akan tetapi, ternyata ada beberapa makanan bernutrisi yang justru dapat menyebabkan gangguan tidur.
Sayuran persilangan seperti halnya brokoli dan kembang kol, mengandung banyak fitokimia, vitamin dan mineral yang terbukti membantu proses detoksifikasi alami tubuh dan juga mencegah kanker. Akan tetapi, di saat yang sama, sayuran ini juga mengandung serat yang tak mudah larut.
Ahli gizi holistik bersertifikat dari Los Angeles, Elissa Goodman, mengatakan bahwa memakan banyak sayuran ini sebelum tidur akan membuat tidur menjadi tidak optimal. Pasalnya, kandungan serat yang tak mudah larut pada sayuran yang dikonsumsi banyak sebelum tidur akan membuat tubuh tetap bekerja untuk mencerna.
Selain itu, saus tomat juga mengganggu lelapnya tidur. Saus tomat mengandung vitamin C, zat besi, dan antioksidan, lycopene, yang terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung, kanker dan juga degenerasi makula. Terlepas dari itu, saus tomat juga memiliki kandungan asam.
Ahli diet sekaligus juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, Alissa Rumsey, berujar keasaman tomat ini dapat menyebabkan rasa mulas dan gangguan pencernaan di malam hari. Karena itu, untuk menghindari kedua gangguan ini saat tidur, Alissa menganjurkan agar makanan yang mengandung banyak saus tomat seperti pizza atau pasta tidak dikonsumsi kurang dari tiga jam sebelum tidur.
Cokelat Hitam
Para penggemar cokelat boleh bersenang hati karena dark chocolate mengandung antioksidan yang baik bagi tubuh. Akan tetapi, satu atau dua bar cokelat yang menyehatkan ini ternyata dapat menyebabkan kesulitan tidur jika dikonsumsi sebelum tidur. Cokelat hitam dapat menyebabkan seseorang mengalami kesulitan tidur karena sebagian besar cokelat jenis ini mengandung kafein dengan jumlah seperempat dari kafein pada segelas kopi.
Ahli diet sekaligus juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics Alissa Rumsey menambahkan, semakin gelap cokelat ini, kandungan kafeinnya akan semakin besar. Alissa juga mengatakan cokelat ini juga memiliki kandungan tirosin dan asam amino yang dapat menyebabkan rangsangan dan sulit tidur pada malam hari.
Charcuterie (Makanan yang Diawetkan Ala Prancis)
Kombinasi daging asap dan keju berusia tua dapat membuat sajian yang menarik di atas piring. Akan tetapi mengkonsumsi keju yang berusia tua, makanan yang diawetkan serta daging asap ini sebelum tidur dapat menyebabkan kesulitan tidur.
Pasalnya berbagai jenis makanan yang diawetkan tersebut mengandung tiramin dan asam amino yang dapat mendorong dihasilkannya hormon norepinefrin dalam tubuh. Hormon ini dapat menstimulasi tubuh untuk tetap dalam kondisi waspada.
