Inikah Asal Usul Munculnya Sanger?

BANDA ACEH – Sanger adalah salah satu jenis minuman yang khas ada di Aceh. Varian kopi yang dicampur susu dan beberapa bahan lain ini ternyata memiliki cerita sejarah yang unik.

Hal tersebut diketahui di perayaan Sanger Day ketiga yang dihelat di Jalan Diponogoro, Pasar Aceh, Banda Aceh, Sabtu 31 Oktober 2015. Kegiatan ini dihadiri oleh puluhan pecinta sanger. 

Dalam acara puncak perayaan Sanger Day itu juga hadir Fahmi Yunus yang disebut-sebut sebagai “Bapak Sanger”. Dalam acara itu, Fahmi bercerita bagaima awalnya nama sanger muncul.

Menurutnya nama sanger muncul pertama kali pada 1998, berbarengan dengan krisis moneter melanda Indonesia. 

“Jadi waktu itu kita tetap ingin minum kopi yang dicampur susu, tapi karena susunya mahal maka kopi harus dicampur dengan gula dan susunya sedikit,” kata Fahmi.

Menurutnya nama sanger tersebut muncul dari pengurangan susu dan tambahan gula agar harganya murah.

“Sanger itu bukan sangar, tapi sama-sama ngerti dalam harga. Dengan dikurangi susu dan ditambah gula, maka harganya pun jadi pas harga mahasiswa,” katanya.

Fahmi Yunus yang mendeklarasikan Hari Sanger Dunia ini pun mengatakan sejarah penamaan sanger tidak ada yang pasti. Hingga kini nama tersebut masih diperdebatkan.

“Ada banyak khilafiah tentang nama sanger dan sepertinya butuh riset khusus untuk menelusuri sejarahnya,” kata Fahmi.[]