Hampir semua orang mengetahui sayuran jenis bayam ini. Bayam adalah sayuran yang bisa dikatakan favorit bagi sebagian besar orang Indonesia. Bayam itu ada 2 macam, bayam cabut atau bayam petik. Ternyata selain bayam hijau, ada juga bayam merah, atau mungkin bayam warna lainnya.
Kalau bayam merah, mungkin belum banyak yang tahu. Tetapi ternyata bayam merah yang biasa dibuat sayur bening ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
Daun bayam ini selain bisa dibuat sayur, kalau yang ukuran daunnya besar ternyata enak juga apabila dibuat gorengan atau rempeyek bayam. Rasanya gurih dan renyah dan yang pasti bergizi baik.
Bayam merah ternyata mempunyai kandungan nutrisi baik seperti bayam hijau. Bahkan, sebagian orang percaya kalau bayam merah bermanfaat bagi kesehatan jika kita mengkonsumsinya. Bagaimana cara penyajiannya?
