BERHARI raya di Aceh Tengah dan Bener Meriah kurang lengkap rasanya bila tidak ada Lepat Gayo. Ini adalah makanan khas suku Gayo yang menjadi pelengkap di saat merayakan hari-hari besar Islam, seperti Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri.
Tidak hanya itu, Gayo juga memiliki kuliner lain yang menjadi menu pelengkap di hari-hari istimewa. Makanan tersebut adalah “Cecah Reraya” yang dipercaya sebagai makanan “penyeimbang pencernaan” setelah menjalani puasa sebulan penuh.
Cecah memiliki beberapa model yang dikonsumsi sesuai watunya, seperti cecah pasa dan cecah reraya. Khusus cecah reraya biasa disuguhkan sebagai menu utama saat berbuka puasa di akhir Ramadan. Namun banyak juga yang mengonsumsinya selepas melaksanakan salat Ied.
Ada beberapa jenis cecah Gayo yang masih sering dijumpai. Antara lain cecah reraya, cecah awal, cecah terong anggur, cecak bajik, cecah keloang, cecah ungke, cecah depik, dan cecah jantung awal.
Setiap penambahan bahan maka namanya pun bertambah. Mungkin saja ada puluhan jenis cecah di Gayo. Namun yang tersebut di atas adalah cecah yang populer dan paling sering dikonsumsi masyaraakat Gayo.
Salah satu cecah yang paling terkenal dan hanya dibuat pada hari lebaran adalah cecah reraya.
